|
|||||
|
3 February, 2012 |
 Eén reactieOp een tafeltje in mijn werkkamer heb ik een ‘Doodle-je-dag’-scheurkalender liggen, met daarnaast een grote pot kleurpotloden. En af en toe… dan lijkt die kalender helderziende…
2 February, 2012 |
3 reactiesNee, ik ga niet zo ver om de pannenkoeken die vorig jaar met Lichtmis niet werden opgegeten nu dan maar tevoorschijn te halen en alsnog te verorberen (Waar zou ik ze vandaan halen? niet opgegeten pannenkoeken, dat is zowat een contradictio in terminis…) Maar het viel me op, dat er vandaag weer heel veel bezoekers naar mijn berichtje van vier jaar geleden over pannenkoeken en Lichtmis surfen. En dus ging ik zelf nog even lezen wat ik toen meende te moeten verkondigen… en dus vond ik dit stukje de moeite waard om nog eens even onder jullie ogen te stoppen, vooral het laatste zinnetje vond ik op dit ogenblik wel passend!
1 February, 2012 |
12 reactiesArtikelen in de reeks: Op het Eerste Gezicht
Zoals ik vanmorgen beloofde: hier nog een foto die écht op 1 februari werd gemaakt…
Voor wie zoekt naar het widget om een link naar de eigen blogpost met een foto van de tuin te plaatsen: die is te vinden in mijn eerdere blogberichtje van vandaag… (Let op: als je een no-script plugin voor je browser hebt, zie je dat invulformuliertje wellicht niet…) 1 February, 2012 |
18 reactiesArtikelen in de reeks: Op het Eerste Gezicht
En daarmee is het februari, en zelfs winter geworden…
Ik ben benieuwd wie deze maand allemaal aansluit… Vorige maand sloten nog 13 andere blogs zich aan, dus wie weet komen we dit keer aan 15? Kom je hier voor het eerst? Ik ga dus proberen om een jaar lang, op de eerste dag van de maand, of zo kort mogelijk daarna, een foto te posten van mijn tuin. Let op: Wanneer je een no-script plugin in je browser hebt aanstaan of wanneer je dit bericht leest via RSS-feed of mail, zie je hierboven geen venstertje waar je je naam en de URL van je blogpost kan invoeren als je wil meedoen. 23 January, 2012 |
11 reactiesGisteren beloofde ik om ook wat te vertellen over die andere muskaatpompoen van afgelopen seizoen, de Muscat de Provence of Musquée de Provence. Zoals de naam al zegt is het een varieteit die vroeger vooral in Frankrijk werd gekweekt, en die (zoals heel veel muskaatpompoenen) erg goed tegen hete zomers bestand is. Ik kocht de zaden uit nieuwsgierigheid, en omdat ik de vorm zo mooi vond, maar zonder veel van de smaak te verwachten. Het zijn immers vrij grote pompoenen (tot een halve meter diameter), en ik leefde met het vooroordeel dat uitsluitend pompoenen van het Hokkaïdo-type en -formaat lekker konden zijn.
Hoewel de slakken ook de bloemen van deze pompoen bijzonder lekker vonden, sloegen ze eind juli toch een paar bloemen over, en zo kwamen er twee vruchten tot ontwikkeling. Het waren mooi gevormde donkergroene vruchten… Vreemd… want op de verpakking stonden bleekbruine pompoenen afgebeeld. Moest ik gewoon nog wachten tot ze verkleurden vooraleer ze te oogsten? Bij cultivars van de reuzenpompoenen (zoals dus ook Hokkaido’s) is het verhouten, kurkachtig worden van de steel een goed signaal voor het oogst-tijdstip, maar bij muskaatpompoenen gebeurt dat niet. Ik heb dus gewoon zo lang mogelijk gewacht met oogsten, tot er half oktober nachtvorst werd aangekondigd. Ik was er daarmee net op tijd bij, want de volgende ochtend was dit wat overbleef van de pompoenplanten:
De geoogste pompoenen liet ik nog een paar dagen op een warm plekje nadrogen, vooraleer ze naar de koele kelder te brengen, maar ze waren nog steeds donkergroen…
Intussen had ik, al speurend op het internet, intussen wel begrepen dat groene en blauwige pompoenen tijdens de bewaringsperiode vaak hun oppervlakkige kleur verliezen, en dat dan het onderliggende oranje-bruin tevoorschijn komt.
De pompoen heeft diep-oranje vruchtvlees (zo donker, dat manlief even dacht dat ik er tomatensoep mee gekookt had), en de smaak is heel vol en zoet. Een ideale pompoen dus, om Indiase of Thaise curries te bereiden, maar ook de soep die ik er gister mee maakte was bijzonder lekker. (Maar ook voor die soep koos ik specerijen die de warem, zoete smaak accentueerden: gember, koriander en komijn, en een tikkeltje kurkuma.) 22 January, 2012 |
Reageer!Pompoenen en courgetten zijn groenten die altijd een belangrijke plaats innemen in onze groententuin: Ze vragen eigenlijk alleen in de allereerste beginfaze wat werk, en leveren vervolgens maandenlang groenten: in de zomer krijg je de courgetten nauwelijks op, en in de winter is het een kwestie van heel creatief zijn om die halve kelder vol pompoenen op zoveel mogelijk verschillende manier op je tafel te brengen.  Cucurbita moschata 'Butternut' Vroeger had ik alleen Hokkaido-pompoenen, maar afgelopen zomer had ik behalve Hokkaido’s ook nog drie andere rassen geplant: 21 January, 2012 |
3 reacties
Dus daar volgt logischerwijze uit, dat wie tussen die twee tijdstippen reageerde, het 5000ste commentaar gaf, en dat bleek de blogger uit het Natuurlijke Rijk (Of is het de blogger die Natuurlijk Rijk is?) te zijn… Zogauw die drie gelukkigen mij hun adres bezorgen, maak ik een pakketje met zaden voor hen klaar. Drie verschillende soorten voor 4999 en 5001, en nog een paar meer voor 5000. 19 January, 2012 |
4 reactiesDe commentaar-teller blijft voorlopig net even onder de 5000 steken, en om elke schijn van beïnvloeding/partijdigheid/Antwerps Diamantmilieu te vermijden, ga ik mijn reacties op de reacties niet als reactie maar als blogberichtje neerpennen… @Hoow: droogweg en twee zinnen die er eigenlijk maar één en toch wel twee zijn, worden bij deze als commentaren geaccepteerd. @Suze: Ja, jij hebt het niet echt getroffen met je wavatar… Wie een ‘gravatar‘ heeft, kan ‘wereldwijd’ – dat wil zeggen op alle sites die gravatars accepteren – automatisch eenzelfde zelfgekozen plaatje laten tonen door het mailadres in te vullen dat aan zijn/haar gravatar is gekoppeld. Maar omdat veel bloggers het saai vinden om bij alle mensen die géén gravatar hebben een identiek plaatje te tonen, wordt daar vaak een ander ‘iets’ gebruikt. Zo zijn er wavatars, en monsterID’s, en identicons… Daarmee worden aan alle reacties van hetzelfde mailadres een ander plaatje toegekend, waardoor je ook binnen een lange reeks reacties snel die van een bepaald iemand kan terugvinden. Recent heb ik hier de ‘identicons’ (die gewoon uit kleurige vlakjes bestaan) vervangen door die wavatars, maar misschien ga ik wel terug naar identicons… @Bart:  Eranthis hyemalis | Winterakoniet Daar vroeg je toch om? Of heb ik dat verkeerd begrepen? Ja, er staan er in mijn tuin, maar bloeien doen ze maar sporadisch… en @Biodiverse: Ik heb mij laten vertellen dat winterakonietjes het best aanslaan als je ze zoals sneeuwklokjes ‘in het groen’ plant, in het voorjaar dus, als ze nog blaadjes hebben, in plaats van enkel als knolletjes in het najaar. Maar waar vind je ‘winterakonietjes in het groen’? Ik hoop dus dat ik ergens in een tuincentrum, of wie weet in deNaldi, een potje-met-winterakonietjes-in-bloei te vinden, zoals je ook wel eens primula’s in pot vind. En wat die bijna 1000 pageviews per dag betreft: een groot deel daarvan kijkt niet zozeer naar mijn blogberichtjes, maar vooral naar mijn jaren-oude kruidenartikelen, terug te vinden onder het kopje ‘kruiden’ in de menubalk bovenaan de pagina. Enne, helaas, zelfs met drie reacties na mekaar is de 5000ste er niet bij… @Janny: helemaal goed gedaan hoor… maar niet als 5000ste… @natuurlijk-rijk: graag gedaan! @onderdeappelboom: zoals ik aan biodiverse al zijn: allemaal de schuld van wat ik heb geschreven toen mijn blog nog geen blog was… @Hilda: neen, het spijt me… dat zijn in deze volgorde:
|
 
|
||||
|
Copyright © 2004-2012 AnneTannes Kruidenklets |
|||||
Recente reacties