23 January, 2012 |  Gisteren beloofde ik om ook wat te vertellen over die andere muskaatpompoen van afgelopen seizoen, de Muscat de Provence of Musquée de Provence. Zoals de naam al zegt is het een varieteit die vroeger vooral in Frankrijk werd gekweekt, en die (zoals heel veel muskaatpompoenen) erg goed tegen hete zomers bestand is.
Ik kocht de zaden uit nieuwsgierigheid, en omdat ik de vorm zo mooi vond, maar zonder veel van de smaak te verwachten. Het zijn immers vrij grote pompoenen (tot een halve meter diameter), en ik leefde met het vooroordeel dat uitsluitend pompoenen van het Hokkaïdo-type en -formaat lekker konden zijn.
Hoewel de slakken ook de bloemen van deze pompoen bijzonder lekker vonden, sloegen ze eind juli toch een paar bloemen over, en zo kwamen er twee vruchten tot ontwikkeling. Het waren mooi gevormde donkergroene vruchten… Vreemd… want op de verpakking stonden bleekbruine pompoenen afgebeeld. Moest ik gewoon nog wachten tot ze verkleurden vooraleer ze te oogsten? Bij cultivars van de reuzenpompoenen (zoals dus ook Hokkaido’s) is het verhouten, kurkachtig worden van de steel een goed signaal voor het oogst-tijdstip, maar bij muskaatpompoenen gebeurt dat niet.
Ik heb dus gewoon zo lang mogelijk gewacht met oogsten, tot er half oktober nachtvorst werd aangekondigd. Ik was er daarmee net op tijd bij, want de volgende ochtend was dit wat overbleef van de pompoenplanten:
De geoogste pompoenen liet ik nog een paar dagen op een warm plekje nadrogen, vooraleer ze naar de koele kelder te brengen, maar ze waren nog steeds donkergroen…
Intussen had ik, al speurend op het internet, intussen wel begrepen dat groene en blauwige pompoenen tijdens de bewaringsperiode vaak hun oppervlakkige kleur verliezen, en dat dan het onderliggende oranje-bruin tevoorschijn komt.
En jawel hoor: zo zag één van mijn ‘Courges Musquée de Provence’ er uit vlak voor ik hem gisteren aansneed:
De pompoen heeft diep-oranje vruchtvlees (zo donker, dat manlief even dacht dat ik er tomatensoep mee gekookt had), en de smaak is heel vol en zoet. Een ideale pompoen dus, om Indiase of Thaise curries te bereiden, maar ook de soep die ik er gister mee maakte was bijzonder lekker. (Maar ook voor die soep koos ik specerijen die de warem, zoete smaak accentueerden: gember, koriander en komijn, en een tikkeltje kurkuma.)
22 January, 2012 | (naar recept)
Pompoenen en courgetten zijn groenten die altijd een belangrijke plaats innemen in onze groententuin: Ze vragen eigenlijk alleen in de allereerste beginfaze wat werk, en leveren vervolgens maandenlang groenten: in de zomer krijg je de courgetten nauwelijks op, en in de winter is het een kwestie van heel creatief zijn om die halve kelder vol pompoenen op zoveel mogelijk verschillende manier op je tafel te brengen.
 Cucurbita moschata 'Butternut' Vroeger had ik alleen Hokkaido-pompoenen, maar afgelopen zomer had ik behalve Hokkaido’s ook nog drie andere rassen geplant:
Lees hier verder / Continue reading…
21 January, 2012 | 
Intussen zijn de 5000 commentaren ruim overschreden, en ik heb besloten drie mensen gelukkig te maken…
De 4999ste commentaar kwam van Hilda van Project Pijpenla op 19 januari op 11.54, en de 5001ste van Eigenwijze Tuinier Bart op diezelfde dag om 22:05.
Dus daar volgt logischerwijze uit, dat wie tussen die twee tijdstippen reageerde, het 5000ste commentaar gaf, en dat bleek de blogger uit het Natuurlijke Rijk (Of is het de blogger die Natuurlijk Rijk is?) te zijn…
Zogauw die drie gelukkigen mij hun adres bezorgen, maak ik een pakketje met zaden voor hen klaar. Drie verschillende soorten voor 4999 en 5001, en nog een paar meer voor 5000.
Mochten ze dit berichtje niet lezen – niet erg, want ik stuur hen straks nog een mail, want ik hoor ook graag of ze enkel ‘sier’planten, of ook wat groentjes blieven…
19 January, 2012 | De commentaar-teller blijft voorlopig net even onder de 5000 steken, en om elke schijn van beïnvloeding/partijdigheid/Antwerps Diamantmilieu te vermijden, ga ik mijn reacties op de reacties niet als reactie maar als blogberichtje neerpennen…
@Hoow: droogweg en twee zinnen die er eigenlijk maar één en toch wel twee zijn, worden bij deze als commentaren geaccepteerd.
@Suze: Ja, jij hebt het niet echt getroffen met je wavatar… Wie een ‘gravatar‘ heeft, kan ‘wereldwijd’ – dat wil zeggen op alle sites die gravatars accepteren – automatisch eenzelfde zelfgekozen plaatje laten tonen door het mailadres in te vullen dat aan zijn/haar gravatar is gekoppeld. Maar omdat veel bloggers het saai vinden om bij alle mensen die géén gravatar hebben een identiek plaatje te tonen, wordt daar vaak een ander ‘iets’ gebruikt. Zo zijn er wavatars, en monsterID’s, en identicons… Daarmee worden aan alle reacties van hetzelfde mailadres een ander plaatje toegekend, waardoor je ook binnen een lange reeks reacties snel die van een bepaald iemand kan terugvinden. Recent heb ik hier de ‘identicons’ (die gewoon uit kleurige vlakjes bestaan) vervangen door die wavatars, maar misschien ga ik wel terug naar identicons…
@Bart:
 Eranthis hyemalis | Winterakoniet
Daar vroeg je toch om? Of heb ik dat verkeerd begrepen? Ja, er staan er in mijn tuin, maar bloeien doen ze maar sporadisch…
en @Biodiverse: Ik heb mij laten vertellen dat winterakonietjes het best aanslaan als je ze zoals sneeuwklokjes ‘in het groen’ plant, in het voorjaar dus, als ze nog blaadjes hebben, in plaats van enkel als knolletjes in het najaar. Maar waar vind je ‘winterakonietjes in het groen’? Ik hoop dus dat ik ergens in een tuincentrum, of wie weet in deNaldi, een potje-met-winterakonietjes-in-bloei te vinden, zoals je ook wel eens primula’s in pot vind.
En wat die bijna 1000 pageviews per dag betreft: een groot deel daarvan kijkt niet zozeer naar mijn blogberichtjes, maar vooral naar mijn jaren-oude kruidenartikelen, terug te vinden onder het kopje ‘kruiden’ in de menubalk bovenaan de pagina.
Enne, helaas, zelfs met drie reacties na mekaar is de 5000ste er niet bij…
@Janny: helemaal goed gedaan hoor… maar niet als 5000ste…
@natuurlijk-rijk: graag gedaan!
@onderdeappelboom: zoals ik aan biodiverse al zijn: allemaal de schuld van wat ik heb geschreven toen mijn blog nog geen blog was…
@Hilda: neen, het spijt me… dat zijn in deze volgorde:
- startgoogle.startpagina.nl
- madamezsazsa.blogspot.com
- eigenwijzetuin.be
- kruiden.startpagina.nl
- nl.wikipedia.org
18 January, 2012 | Bijna 5000 reacties kreeg ik tot nu toe op mijn blog…
Klein bier allicht, vergeleken met grote commentaar-gaarders als Eigenwijze Bart en Madame ZsaZsa (beider sites blijken overigens in de top 5 van verwijzers naar mijn site, waarvoor mijn dank), maar ik ben er niet malcontent mee.
En het ‘jaaroverzicht‘ dat ik over 2011 kreeg, stemt me niet ontevreden, zeker niet als ik bedenkt dat het op vlak van bloggen een veel te kalm jaar is geweest.
‘This blog was viewed about 350,000 times in 2011.’ Dat is niet helemaal een gemiddelde van 1000 per dag, maar het zit er toch niet ver vandaan.
En een topdag (16 mei) met 2099 bekeken pagina’s, daar ben ik stillekes toch ook wel blij mee.
Maar die 5000 reacties moeten dus in de loop van de komende dagen gehaald worden…
Hoeveel commentaren daarvoor nog nodig zijn? Dat verklap ik lekker niet.
Maar ik weet dat ik in mijn zadenbakje nog een heleboel zaden heb zitten die dit jaar zeker niet in mijn tuin zullen gezaaid worden.
Laat ik dus dit voorstel doen: degene die de 5000ste reactie achterlaat, krijgt van mij een pakketje zaden in zijn/haar brievenbus… op voorwaarde dat die reactie minstens uit twee zinnen bestaat  !
18 January, 2012 | Wereldwijd zijn een aantal website ‘in staking’ omwille van de wetsvoorstellen die momenteel in de VS ter stemming liggen die zouden dienen om piraterij op het internet bestrijden, doch die veel weg lijken te hebben van internet-censuur.
17 January, 2012 |  Hamamelis x intermedia 'Orange Beauty'
Bij het laatste fotootje dat ik zondag liet zien, gaf ik al aan dat ik niet meer helemaal zeker was van de naam van die toverhazelaar. Bovendien was de kleur van ‘Feuerzauber’ op foto’s op het internet toch echt wel duidelijk anders, veel roder dan wat ik hier had.
En toen ik vandaag weer in de tuin rondliep, zag ik dat de tweede toverhazelaar die we vorig jaar in de rozentuin plantten, nog wel een labeltje droeg. En inderdaad, nummer twee bleek Feuerzauber.
Lees hier verder / Continue reading…
16 January, 2012 | (to English text)
Vorig jaar vonden we de winter uitzonderlijk streng, en deze winter is dan weer uitzonderlijk zacht…
En dus merken we, dat dit jaar alles zo ontzettend vroeg gaat bloeien.
Ja, daar was ik zelf ook van overtuigd, tot ik mijn ‘Twice a month time capsule’ in mijn mailbox vond…
Dat is een aardigheidje van Photojojo.
Je linkt Photojojo aan je Flickr-account, en vervolgens krijg je twee keer per maand een mail met daarin vijf foto’s die je precies een jaar eerder hebt gemaakt.
 
De foto’s die ik vandaag laat zien zijn telkens paren, waarvan de eerste op 16 januari 2011, en de tweede op 15 januari 2012 werd gemaakt. (Inderdaad, de kleintjes liet ik gisteren al zien).
Lees hier verder / Continue reading…
|
|
|
Recente reacties